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虹洋食品 即食海带 盐渍海蜇皮 威海市海蜇

更新时间:2019-04-14 04:23:13
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详细介绍

海蜇头拌黄瓜

用料:

黄瓜2根、海蜇头150克、香油适量、生抽2汤匙、米醋一汤匙、白糖一小勺、味精少许、蒜4瓣

做法:

1、准备材料;

2、海蜇头用清水淘洗干净,用纯净水浸泡去掉大部分的咸味,品尝感觉咸淡合适的时候,捞出沥干水分

3、黄瓜洗净切丝;

4、蒜攒成蒜泥,放二汤匙生抽;

5、一汤匙米醋;适量的香油;放入一小勺白糖,少许的味精,调拌均匀成蒜泥汁;

6、黄瓜丝码入盘中,海蜇头码在黄瓜上,临吃之前将蒜泥汁倒入,拌匀开吃。

小贴士:

蒜泥汁需要先做出来备用,吃之前再淋在菜上,提前浇上汁,黄瓜会杀出很多水分。海蜇头一定不要泡过头,威海市海蜇,否则会淡而无味。






清炒海蜇头的做法步骤


1. 将洗好的海蜇头,滚水里焯一下备用。

2. 青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜切好备用。

3. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香。加入少许的醋。

4. 将胡萝卜和青椒下锅,翻炒至断生即可。

5. 放入海蜇,放入适量的盐和少许生抽调味,翻炒2分钟即可出锅。

小贴士

海蜇头焯水的时间,一定要短,不然会老,滚水下锅,捞出即可。

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老醋蛰头,年饭小凉菜,总要有一盘——清新、爽口,即食老醋海蜇头礼盒,不仅下酒,还能解酒。

  至于说到美好寓意,中华文字博大精深,任你哪个角落里的小菜,总能找到好意头,尤其是过年的菜。于是,既然是海蜇头,不妨就叫做“万事顺意拔头筹”!

  说说菜——

  过年了嘛,家里总会有个把海鲜大礼包,大礼包里通常会有一包海蜇头。这不,单位发年货了,居然有一大盒都是海蜇头。海蜇头Zui通常的吃法就是凉拌了。

  


虹洋食品 即食海带(图)-盐渍海蜇皮-威海市海蜇由乳山市虹洋食品有限公司提供。虹洋食品 即食海带(图)-盐渍海蜇皮-威海市海蜇是乳山市虹洋食品有限公司(www.hongyangfood.cn)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:陶永广。

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