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威海市乳山海带丝 即食酸甜海带丝 虹洋食品

更新时间:2019-04-11 04:31:25
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详细介绍
海带丝腊味蒸带鱼

原料:冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖

做法:

1. 带鱼洗净、切段、两面各划几刀,即食酸甜海带丝,腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎,将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合,加入豆瓣酱;再加入蒸鱼豉油、料酒和糖,充分拌匀;

2. 料理盒中注入少许水,加上蒸帘,铺一层海带丝;将带鱼放在海带丝上,整齐摆好;将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上;盖上盒盖,送入微波炉,300W微波火力加热12分钟即可。







美味海带汤

绿豆海带汤

对付夏天火气大,南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖,制成“理肝和气汤”——绿豆海带汤,是夏季去火解热的佳品。主料有 海带(洗干净,泡好)、绿豆(用温水泡)辅料有 大枣、银耳(用温开水发开)、姜片、枸杞、冰糖

烹饪食材

主料

海带(洗干净,泡好)、绿豆(用温水泡)

辅料

大枣、银耳(用温开水发开)、姜片、枸杞、冰糖

做法

方法一:

1).把200克鲜海带洗净切成细丝,用开水烫一下,捞出,控净水;

2).30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净;

3).砂锅内倒入清水1000毫升,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;

4).改用慢火煮至绿豆开花,放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤,也可以换成少量盐。

绿豆海带汤的制作要诀:不喜甜食者可用盐调味。

方法二:

1). 把海带洗净切成细丝或成块,即食麻辣海带丝,用开水氽烫一下,威海市乳山海带丝,并浸泡片刻;

2). 捞出海带并控干水分;

3). 大米、绿豆、陈皮分别洗净;

4). 沙锅内倒入清水1000克,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;

5). 改用慢火煮至绿豆开花,放红糖可食。

绿豆性寒凉,盐渍海带丝,加入些许米能中和寒性。

 


海带豆腐汤 美味自己做

准备:

将豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;

做法:

锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀,

将切好的豆腐块放入汤中;

 

大火烧开后转小火,将海带片放入汤中,

加入洗净沥干水分是干虾米;

 

再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀,

中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。

 

 


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